博客來精選推薦無國界創意小吃學堂：台灣小吃2.0進化版，將60道國民美食精緻化，創業圓夢、宴客野餐、在家吃都OK！

無國界創意小吃學堂：台灣小吃2.0進化版，將60道國民美食精緻化，創業圓夢、宴客野餐、在家吃都OK！

無國界創意小吃學堂：台灣小吃2.0進化版，將60道國民美食精緻化，創業圓夢、宴客野餐、在家吃都OK！ 評價

網友滿意度：



這陣子因為老人小孩跟孕婦的事~

我整個人都忙得團團轉~~@_@

可是真要說我也沒辦法一直跑診所醫院

當下就真的覺得有必備的家醫常識很重要~

至少都可以做些保健或即時處理

所以這次跟大家推薦這本書↓↓↓

無國界創意小吃學堂：台灣小吃2.0進化版，將60道國民美食精緻化，創業圓夢、宴客野餐、在家吃都OK！

如果你家也是有這類情況要應對的話~

這本書的介紹跟方式相當好上手噢!

務必嘗試看看唷! ;)



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商品訊息描述:

不論是外觀或用料，小吃有了驚豔的變化，

唯一不變的就是一樣好吃，一樣讓人回味無窮！

小吃，一直是台灣向世界推動觀光的亮點。在夜市，骰子牛肉、炸雞排、花枝丸、滷肉飯……看似百花齊放，但各家的同質性其實很高，口味一成不變，最後難免淪於價格競爭。

在這求新求變的時代，我們可以重新研究這些小吃，多發揮一點巧思，不只是模仿，而是再造重現，帶給消費者不同的飲食樂趣，這樣一來，台灣小吃將更受到歡迎。

勃攸老師這本「無國界創意小吃學堂」，就提供了多款小吃的實驗可能性，天婦羅可以加入櫻花蝦呀！誰說虱目魚湯只能用薑絲，法式的香料束不行嗎？如果在油糕裡加上三色地瓜，會不會有更多小孩子喜歡上這個傳統點心？骰子牛肉加上泰式香料，會不會更適合夏天配啤酒？花枝丸裡多放一些鮮蔬，會不會吸引更多注重健康的族群？?

透過這本書的刺激與引導，相信台灣將擁有愈來愈多元，愈有深度的小吃文化。

一起參與新小吃食驗提案！

絕對是你曾經吃過的美食，但又不完全是你記憶中的味道！

本書特色

(1)本書共收錄了60道食譜，分別歸類以下四大方向：創意外觀／特色口味／文化衝擊／營養價值

(2)根據製作時的難易度來分類，歸納成：簡單、初階、中階、高階等四大章節。讀者可根據自身的料理能力，選擇適合的菜色來製作，未來隨著廚藝的進步，一定可以輕鬆駕御每一道菜。

(3)每道菜的後方都有Point解說，讓你更了解各食譜的特色或創意點，幫助你從中衍伸思考出擁有個人想法的熱銷小吃！

名人推薦

★飲食作家趙敏夙好評推薦！

商品訊息簡述:

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  作者： 林勃攸
  
  新功能介紹
• 出版社：三悅文化
  
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• 出版日期：2017/11/05
• 語言：繁體中文

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